加熱後活性增9倍!減少壞膽固醇熱蘋果比生的

丸田美和子更提到蘋果膠有增加白蛋白的功效。血管會隨著年齡漸長而越來越細,讓各種毒素、廢物卡在血管。而白蛋白可以中和掉這些毒素,達到血管大掃除的效果。只要血管通暢,營養就可以送到身體每個角落,讓皮膚充滿光澤,頭髮和指甲更健康美麗。

【肉桂蘋果片】

材料:

日本美容養生食品研究家丸田美和子表示,許多水果都含有果膠,但蘋果特有的蘋果膠是一種水溶性食物纖維,可以調整腸道內環境、減少體內壞膽固醇與中性脂肪,還可以抑制血糖飆升減少胰島素分泌。蘋果膠經過加熱後,分子會變小,活性比生食時增加9倍以上!所以想要有保健效果,建議加熱後再吃更有效。

【早安健康/林芳羽編譯】蘋果是減肥瘦身的最佳食材,不僅有飽足感,還可以維持健康。一般蘋果大多是削皮後生吃,不過想來點變化的話,加熱過的蘋果不僅口味多變,還比生吃更營養!市面上雖然有賣各式各樣的熱蘋果商品,如蘋果塔、蘋果派,不過可能含有大量糖分。想要吃得安心又健康,不妨在家自己做簡單的熱蘋果點心,口味還可以依喜好自由調整。



熱蘋果這樣吃

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材料:個人信貸

1.把蘋果去核後大約切成8塊放入鍋中
2.煮到稍微軟化後加水、糖、檸檬汁用小火燉煮約20分鐘
3.直到蘋果變得有點半透明軟化即可

★POINT:也可不加檸檬汁燉煮,不過加了會更酸甜好吃。建議可以配優格一起吃。

★POINT:房屋貸款肉桂的營養不易因加熱而流失,還有保養微血管的功效,配上未削皮的熱蘋果一起吃,幫助血流更順暢。不管是當早餐或點心都很適合,還可以溫暖身體。想要增添風味的話,也可以撒上葡萄乾或堅果一起吃。

【檸檬汁燉蘋果】

蘋果1/2個
肉桂粉適量

蘋果1個
檸檬汁2小茶匙
糖少量(蘋果夠甜的話,最好不要加)
水適量

做法:

做法:
1.蘋果切成薄片鋪在容器上
2.均勻撒上肉桂粉後微波1~1.5分鐘

熱蘋果的健康功效不勝枚舉,不過維生素C不耐高溫,加熱後就會遭到破壞。維生素C可以美白肌膚、淡化斑點與抗老,要是沒攝取到就太可惜了!所以建議生食與加熱的蘋果都要均衡攝取,才能美容與保健兼顧。

蘋果皮的多酚含量比果肉多,可以的話最好清洗乾淨,不去皮一起吃。熱蘋果還有一個好處個人信貸是軟化的果皮,讓老人、小孩都可以輕鬆食用。另外,蘋果皮有抑制脂肪吸收,促進腸胃蠕動改善便秘的功效。

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內容來自YAHOO新聞

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/加熱後活性增9倍-減少壞膽固醇熱蘋果比生的-041815356.html


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